本篇文章给大家谈谈蛋做法家常 ,常蛋以及蛋 做法对应的做法知识点 ,文章可能有点长 ,常蛋但是做法希望大家可以阅读完 ,增长自己的常蛋知识 ,最重要的做法是希望对各位有所帮助,可以解决了您的常蛋问题,不要忘了收藏本站喔。做法
本文目录
用料 :鸡蛋2个,面粉50克
辅料:水一大勺 ,做法盐2克 ,常蛋小葱2根
烹饪步骤:
1.首先将香葱洗干净,做法然后切段
2.将鸡蛋打到碗里 ,常蛋加入少量食盐、做法鸡精、常蛋葱花 、芝麻油,然后用筷子搅拌均匀 。
3.往打匀的蛋液里加入面粉,搅拌均匀,切记边搅拌边加水 ,不可多加水。
4.先把平底锅烧热,然后倒入少量食用油,烧热。
5.把鸡蛋面粉混合物倒入锅内,随时注意接触锅底一面饼的颜色,金黄色时即可翻一面继续煎。
6.当葱花鸡蛋饼两面都煎至金黄色 ,即可盛盘,
1 、原料:老豆腐 、皮蛋、香菜、葱、蒜、酱油、香油 、陈醋 、糖、辣椒油、芝麻、花生碎。
2、准备好食材 。豆腐一块,皮蛋2个。豆腐切小块 ,豆腐切块,放到锅里焯水。
3、葱,香菜,蒜切成末。
4、碗中加酱油2勺、糖1勺、陈醋1勺、香油半勺和辣椒油半勺 。
5、皮蛋用开水煮10分钟。
6 、切丁 ,皮蛋撒豆腐上 ,浇汁 ,撒芝麻和花生碎即可。
可以做海蛎煎,厦门及闽南一带传统的特色风味小吃 。圆形,色呈金黄,壳酥香,馅鲜美 ,可单独当零食吃 。海蛎饼在这座老城里是普通的不能再普通的了的小吃了 ,外焦内嫩的蛎饼 ,口口滑软,令人百吃不厌。
用料:海蛎200g ,鸡蛋2个 ,葱10g,淀粉100g,盐10g,生抽10g ,料酒10g。
做法:
1.海蛎清洗盐水干净,海蛎中放入一点点生抽,盐 ,料酒、红薯粉腌制片刻,鸡蛋2个打入碗中 ,打散 ,加入适量盐 。
2.锅中放油 ,多放些,海蛎要煎一下子 ,再放鸡蛋 。煎鸡蛋时就不需要再添油了,一次放足 。
3.下入海蛎煎至变色,翻个 。煎至8分熟时候倒入蛋液,翻转锅体,让蛋液均匀受热 ,煎至金黄,蛋液熟透,撒入葱花。
4.做好后最好趁热吃,吃时佐以蒜蓉、辣酱等调料 。
关于蛋做法家常的内容到此结束 ,希望对大家有所帮助 。
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